Τα είδη barbecue αποτελούνται από διάφορα εξαρτήματα και εξοπλισμό που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα στην υπαίθρια σχάρα ή barbecue. Είναι μια δημοφιλής μέθοδος μαγειρέματος που συχνά συνδυάζεται με κοινωνικές συναντήσεις και ψυχαγωγία στον κήπο ή την αυλή.